みなさんこんにちは、たじです。
出産して間もなくから悪化してしまった
鼻炎やちくのう
喘息にアトピー
これらからちゃんと脱するために始めたノングルテン生活を共有します。
ぜひ見ていってくださるとうれしいです。
今回は4週間目の記録です！
腸がおかしい
ちょっと便通がおかしいんですよね。
便秘ではないんですが便が固めというか、出にくくて何回かトイレに行く感じで…
食生活は出来るだけ和食でたまに油を使わないようにしている感じで悪くないと思うのですが…
運動は産後2ヶ月で三人目ということもありなかなか疲れてする気が起きず…
小さい頃は母がフルタイムパートということもあり、朝からパンや菓子パン、夜はうどんや焼きそばやレトルトをかけたパスタなどをよく食べていたので恐らくリーキーガット症候群ではあると思うんです（笑）
- リーキーガット症候群とは？
-
リーキーガットとは、腸の粘膜が弱まり、本来通さないはずの未消化物や毒素が血液中に漏れ出す状態です。これにより、アレルギーや慢性疲労、肌トラブルなどが起こることがあります。
原因にはストレスや食生活の乱れ、薬の影響などが関係します。
なのでこれは好転反応かな？と思ってはいますが、どうも納得はいきません（笑）
相変わらず頻尿で夜も起きやすいですしね。
そんな中少し指も暴れ出してきました。
親指が少し荒れ気味に😔
水泡は見受けられる様子はありませんが今使っているステロイドが効かなくなったかな？
ちょっとこれは様子見です！
今のところこんな感じでまだまだ解毒段階なのでしょう！次週に期待！
一宮の高級スーパーへ
私は愛知県住みなのでもし読者の方に通っている方がいれば嬉しいのですが、今回は旬楽膳へ行ってきました。
行くのは２回目のスーパーなのですが、正直有名なサポーレより好きですね（笑）
サポーレよりもちろん残念な部分もありますが私結構旬楽膳は好きですね～
旬楽膳（しゅんらくぜん）は、愛知県を中心に展開する自然食品・オーガニックスーパーです。無添加・有機・国産素材にこだわり、安全性と美味しさを追求した食品や日用品を豊富に取り扱っています。生産者とのつながりを大切にし、持続可能な暮らしを応援する企業です。
ちなみに愛知県を中心に展開している安いと有名な『カネスエ』の異業態としてこの『旬楽膳』があるんですよね。
もちろんカネスエも安いのに特定の添加物は排除しているみたいですね。
そんな旬楽膳に行き、買いに行ったのがカレー粉です。
Vegetable Curry Roux(株式会社：シエル・ブルー)
植物性で更に小麦を含むアレルゲン28品目不使用でパーム油ではなくこめ油を使っている最高のカレールーです。
通常小麦を使わないカレールーは沢山ありますが大体使っている油はパーム油の物が多いですがコチラはこめ油を使っている数少ないカレールーになります。
裏面を見てみましょう。
全て撮り方が雑ですみません（笑）
こんなに簡潔で見やすい原材料名表示があるんですね（笑）
値段も一袋６００円ほどで他のカレールーとさほど値段が変わりません。
子どもも食べるので我が家は甘口ですが、米粉独特の粉感や味はなくもうまんま甘口カレーですね。
バー〇モンドカレーとか、そこらへんと何ら変わりないです。本当に。
ネットのレビューもみなさん満足されているようで、企業努力が見える素晴らしい企業だと感じました。
親としてアレルギーがある子どもでもみんなが食べる味の欧風カレーを作ってあげたい、というのが本音です。そんな中でこんなにも普通のスーパーで売っているようなカレーが食べれる
寧ろ「こっちのカレーの方が美味しいんじゃない？」
と言えるくらいの栄養満点で美味しくて自然の物しか使っていないのにこの値段なのは本当に有難いです。
「この材料だけで欧風カレー作れるんだ…。」って思ってしまいましたね（笑）
ネットでも売っているので自分の周りでは見かけないけど気になるという方はコチラから購入してみてください。
甘口はコチラ
中辛はコチラ
そして次にこれは旦那がもう一度買いたがっていた飲み物なのですが
GALVANINA BIO オーガニック コーラ
「GALVANINA コーラ・ビオロジカ」は、イタリア生まれのオーガニック・カフェインフリーコーラです。
JAS認証を取得し、有機きび糖や有機キャラメルシュガーなど天然由来の原料を使用。
人工香料・保存料は不使用で、やさしい甘さとまろやかな味わいが特徴です。
はじめて見たときは「なんだこの洒落たコーラは😳！！」
とビックリしました、そして350㎖で550円とお高い💦
当たり前ですよ、植物由来で無添加でイタリーからの輸入ものですから！！
すごくないですか！！
こんなコーラ初めてすぎます！
味はコーラの飴のような味に微炭酸という感じですかね。
ぺ〇シだ！とかコ〇コーラだ！
と一発でわかる味ではないです。というか、どっかの企業のコーラだなって味です。
でも瓶なので冷蔵庫でキンキンに冷やすと美味しくて🤭
でも添加物が気になって飲めない旦那からすると感動ですよね。
ちなみにこのコーラに入っている酒石酸ってご存じですか？私はあまり見たことがありませんでした。
- 酒石酸とは？
-
酒石酸（しゅせきさん）は、主にブドウなどの果物に含まれる天然の酸の一種です。
ワインやジュースなどに自然にできることが多く、酸味のもとになります。見た目は白い粉や結晶で、料理やお菓子作りにも使われます。
たとえば、メレンゲを作るときに加えると泡立ちを助けてくれます。
また、健康食品やサプリにも使われることがあります。体にやさしい天然成分で、日常生活でも意外と身近な存在です。
危ない添加物ではないみたいですね！
ぜひ見つけたら試してみてください！
そして今話題のコレ！
bruno ：チョコレートブラウンクリスプ
とある有名人から有名になったクリスプタイプのチョコレートブラウンです！
※開封済みで、しかも車内で雑に撮ってすみません…。
一回試してみたくてお菓子売り場行ったらやっぱりありました（笑）
ちょっと裏面撮り忘れてしまいましたが
- グルテンフリー（Gluten Free）
- 乳製品不使用（Dairy Free）
- マーガリン・ショートニング不使用（No Margarine Shortening）
- 香料不使用（No Flavors）
- ココナッツ使用（Made with Coconut）
- カカオパウダー使用
ブラウニーを使うのに必要な乳製品やショートニング、マーガリンも使っていないという優れもの！
香料不使用なのはすごいです！
原産国はタイですがあの一時期昔韓国で流行ったチョコブラウニーより全然美味しいです（笑）
膨らまし粉が入ってないのを逆手にクリスプタイプなんて天才ですよね！
チョコが好きな人でココナッツに抵抗がない方はぜひ試してみてください。
一枚目だけココナッツ感はありますが、二枚目からはポリポリ食べてます（笑）
ただ非常に薄いので中でバリバリに割れていることも😔
小麦だらけの洋菓子に光をくれたこのチョコブラウニーぜひこれはお試しあれ！！
一番人気のチョコ味
チョコ・モカ・タイティー3種類の方はコチラ
その他にも旬楽膳ブランドの商品をいくつか買ったり、最高の日でした！！
普通のスーパーって本当に余計なものしか入ってないんですよね。
無添加の豆腐と添加物が入った豆腐、特に期限の違いはないのにコストパフォーマンスを考えて人間の体では排出できないものが入ってたり…。
『地球で分解できないものは人間の身体にも分解出来ません。』
コレを意識して食べ物を選ぶと結果的に自分の身体にも優しいし地球にも優しいんですよね。
エコと地球温暖化とSDGsビジネスなんて〇ソですよ。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
また次回も読んでくださると嬉しいです。
＼累計販売数10万食突破のもちもち玄米めん／
グルテンフリーをしてるとふと、「うどん食べたいな…」って思いませんか？
女性なら「トマトパスタたべたいな…」とか思いませんか？
街中には小麦粉が溢れています。パンやお菓子ラーメンにパスタ、ピザ、揚げ物❕
…でもみんな米粉で代用出来てしまうので慣れると案外スルーできちゃうんですが
麺ってすごく難しいですよね！！！
米粉を使ったうどんやパスタ、ラーメンの麺はありますがなんか触感とか色々やっぱり小麦粉には敵わないというか…（笑）
そんな中で私が出会ったのはこの『もちもち玄米めん』です。
原材料は焙煎した玄米粉と馬鈴薯澱粉のみ。
焙煎玄米の香ばしさと甘みが特長です。
しっかりとしたコシもあり、もちもち食感なので冷やしても温めてもいけます！
パスタ、うどん、中華めん、全ての料理にお使いいただけます。
私は今のところ、うどんとパスタを試しましたが普通に美味しかったです（笑）
というかまた麺が食べれてうれしかったです（笑）
子どもは特に麺が好きなのに作ってあげられなかったので久しぶりに作って出してあげると、「美味しい！」と完食してくれました。
小麦の麺より圧倒的に栄養も高いです。
忙しいとき、体調が悪い時も手軽に胃も満たせるし栄養も取れる有難い一品です。
▶︎https://nekase-genmai.com/
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