グルテンフリー１週間目

グルテンフリーついに始動！

こんにちは、たじです。
ついに始まりました。5月はGWがあるのでやっぱり波乱万丈な気がします😔
ちなみにグルテンフリー最初はどれくらいの期間やるものなんでしょうか？
ちょっと調べてみました。

グルテンフリーの期間は、通常、2週間程度が目安です。この期間に小麦を摂取しないことで、体への影響を観察し、グルテンフリーの恩恵を実感できる場合があります。

２週間程度なんですねぇ～
でも吉野先生は「３ヶ月続けてください」と仰っていました。
何故なのか調べてみました。

一般的に言われている「3ヶ月」の意味と理由

よしりんこと吉野敏明先生が「最低でも3ヶ月グルテンフリーを継続してください」と伝えている理由には、
**小麦の影響が“遅れて出る”＆“抜けるまで時間がかかる”**という性質が関係しているそうです。

理由	内容
グルテンの排出に時間がかかる	体内で小麦のタンパク質（グルテン・グリアジン）が完全に抜けきるまでに数週間～3ヶ月程度かかる
炎症・免疫反応の沈静化	腸の炎症やアレルギー反応が沈静化するのに最低1〜2ヶ月必要。その後、ようやく変化が現れ始める
体感的な変化の波がある	最初は好転反応でつらくなったり、途中で揺り戻しが起きたりするため、「3ヶ月」でようやく本当の体調改善に向かう

3ヶ月グルテンフリーでよく報告される変化

吉野先生の見解

• 小麦（特に輸入小麦）に含まれる残留農薬・グルテン・添加物の複合影響が「全身性の炎症」を起こす
• だからこそ「3ヶ月」かけて体内リセット＋自然治癒力の回復を促すのが大事
• 途中で辞めてしまうと、“半端に抜けかけたグルテン”で逆に悪化したように感じてしまうこともある

わたしのケースだと…

• 指の水泡・ひび割れ・かゆみなどは、まさに腸内と皮膚の炎症反応
• 出産・ホルモン変化・疲労蓄積によって免疫がブレていた可能性大
• 3ヶ月〜半年継続で、気管支の粘膜が整ってくるという報告もあります

こんな感じで効果があるみたいです。
まだまだ効果はあるみたいですが体が比較的健康な方はこれくらいの効果はよりうれしいですよね！

では、私の一週間みてみましょう。

５月１日～8日

グルテンフリー生活、1週目が終了しました！

ちょうどゴールデンウィークの時期。
前半4日間はなんとか小麦に出会わずに済みましたが、5日・6日は子ども3人を連れて実家へ。
三人目が生まれてから、初めてのお泊まりでした。

朝イチでドラッグストアにオムツを買いに行くと、
そこには菓子パン、冷凍パスタ、クッキー、チョコレート…小麦まみれの誘惑がいっぱい。

実は我が家、電子レンジもトースターもありません（笑）
旦那の影響もあって、思い切って捨てたんです。

そのせいで、私の大好きな冷凍パスタが食べられなくなっていて、
実家に行くと「久しぶりにチンして食べたいな〜」ってなるのが定番だったんです（笑）

でも今回はそれもおあずけ。
目に入るもの全部が小麦だったので、私は何も買わず…。
母の日のプレゼント（ただのチョコ😂）だけ買って帰宅。

父の料理に助けられたGWごはん

お昼は父が焼きそばを作ると言うので、お願いしてチャーハンに変更してもらいました。

午後からはおばあちゃん家へ。
姪っ子と一緒におばあちゃんがコンビニに行くというので私も便乗（笑）

風邪気味だったのでレジ横の揚げ物が妙に食べたくて…
「唐揚げ…小麦」「チキンの衣…小麦😳」と、ついブツブツ（笑）

何かお菓子でも買おうかな〜と思いましたが、
コンビニ価格に躊躇して、結局何も買わずに退店。
姪っ子だけが満足そうにお買い上げしてました。

久々の外食と、グルテンの壁

夜はうどん屋さん。家族みんなで集まるときって、あるあるですよね。

メニューを見渡しても、うどん・天ぷら・唐揚げ…小麦のオンパレード。

唯一ネギトロ丼がありましたが、わさび醤油以外が混ざっていると苦手で😅
結果、鰻丼と蕎麦のセットにしました。

蕎麦は二八（小麦が2割）だったので、弟にパス。
鰻丼だけいただきました。おごってもらった鰻は最高…！（笑）

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最終日はなんとか無事！

GW最終日の朝は抜き、お昼はまた父が焼きそばを提案。
もちろん私は具とおかずだけをいただき、子どもたちに焼きそばを出しました。

磯辺餅を4つ食べて、夜は豚丼。
なんとか、あらゆる小麦の誘惑から逃げ切りました！

1週目、無事完了。

グルテンフリー生活、1週間終了！
想像以上に「小麦ってどこにでもあるんだな…」と痛感した1週間でした。

でも、うまく避けられた自分をちょっと褒めたい✨
まだ１週間なのでなにも効果は感じません。
ですが、引き続き無理なく・でもしっかり観察しながら続けていこうと思います。

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