みなさんこんにちは、たじこです。
今回はグルテンフリー15週目です。
このブログは、
出産して間もなくから悪化してしまった
鼻炎やちくのう
喘息にアトピー
これらからちゃんと脱するために始めたノングルテン生活を共有します。
ぜひ見ていってくださるとうれしいです。
今回は15話です。
この週はついにステロイドを使います。すみません(泣)
前回コチラの回で説明しています（笑）
最後までご覧いただけると嬉しいです！
メディクイックとの出会い
前回もご説明しましたが、この週で一旦お薬を塗ることにしました(市販薬ですが…)
相当迷いましたが、不眠からくる自律神経の不調で体調を崩し、更にお友達と会うため、見た目に気を遣うためにこのような判断をしました。
おかげさま？でこのような手から
2日目くらいにこうなりました（笑）
若干痒いのでかくのですが、この状態で抑えられています。
10月までは用事があるのでこのような薬に頼ります。
もう、いたし方ない！と振り切ります(泣)
ここにスクラワンオイルを足してたり、日中は少し頻度をあげて塗っています。
ステロイド自体は最初は朝晩、薄く塗って保湿しています。
落ち着いたら一日一回にしようかと。
最後に
覚悟を決めてステロイドを捨てて更に4毒とかもしたいのですが、、
子どもが小さいうちは難しいですかね（笑）
近い将来自然豊かな土地に移り住む予定なのでそこで克服できたらと思っています。
最後まで読んでいただいてありがとうございました！
また次回読んでいただけたら嬉しいです。
多くの方にご購入いただき、「満足しています！」という声も届いています。
本当にありがとうございます。
これから始める方にもきっと役立つと思いますので、
ぜひチェックしてみてくださいね♪
＼累計販売数10万食突破のもちもち玄米めん／
グルテンフリーをしてるとふと、「うどん食べたいな…」って思いませんか？
女性なら「トマトパスタたべたいな…」とか思いませんか？
街中には小麦粉が溢れています。パンやお菓子ラーメンにパスタ、ピザ、揚げ物❕
…でもみんな米粉で代用出来てしまうので慣れると案外スルーできちゃうんですが
麺ってすごく難しいですよね！！！
米粉を使ったうどんやパスタ、ラーメンの麺はありますがなんか触感とか色々やっぱり小麦粉には敵わないというか…（笑）
そんな中で私が出会ったのはこの『もちもち玄米めん』です。
原材料は焙煎した玄米粉と馬鈴薯澱粉のみ。
焙煎玄米の香ばしさと甘みが特長です。
しっかりとしたコシもあり、もちもち食感なので冷やしても温めてもいけます！
パスタ、うどん、中華めん、全ての料理にお使いいただけます。
私は今のところ、うどんとパスタを試しましたが普通に美味しかったです（笑）
というかまた麺が食べれてうれしかったです（笑）
子どもは特に麺が好きなのに作ってあげられなかったので久しぶりに作って出してあげると、「美味しい！」と完食してくれました。
小麦の麺より圧倒的に栄養も高いです。
忙しいとき、体調が悪い時も手軽に胃も満たせるし栄養も取れる有難い一品です。
▶︎https://nekase-genmai.com/
私自身この玄米めんと一緒に愛用しているのが鰹節と昆布をボトルに入れて出汁を作る”コールドブリューダシ”です。
出汁自体あまり作ったことがなく保存方法がいまいちよく分からないのでネットで検索して出てきたのがこの出汁でした。
＼コールドブリューダシ／
カネニニシは、昭和46年に鹿児島指宿市山川で鰹節製造創業し、80年以上鰹節を一貫生産。
釣り上げた鰹を漁港でそのまま加工製造をしています。
第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」。
みそ汁や煮物や丼ものをするときは主に無添加の顆粒出汁や鰹節パックを使っていました。
おばあちゃん家で鰹と昆布で出汁をとる姿は何度も見ていますが、保存方法や使い道、余った分の置き場所などを気にして結局作ってことはありませんでした。
ですが正直カンナを使って鰹節を削るところからやってみたいのが本音です(小声)
そんな話はさておき、このコールドブリューダシは鹿児島の海で新鮮なうちに獲れたカツオを漁港で一貫して製造している素晴らしい高級な鰹節です。
作り方も簡単で…
コールドブリューダシの作り方
作ってから1週間もちます。
冬だとキッチンに作って常温で置きっぱなしでも問題ありませんでした。
750mlのボトル容器なのでスリムで冷蔵庫でも場所を取りません。
さらにボトル自体ガラスで有名な”HARIO”の物なので、縦向きに置かずとも横たわらせて置けるので漏れることもなく安心して冷蔵庫に置いておけます。
最近の若い人は基本的に顆粒出汁か出汁パックです（笑）
ちゃんとしたダシ汁を知らない人は正直多いと思います。
子どももいるので食育にもなり、優しいダシの味わいを覚えてほしいと思っています。
このコールドブリューダシで簡単に本格的な出汁がとれて尚且つ美味しい和食が作れる本当に有難い一本。
ぜひ時間がない！置き場所に困る！でも健康で美味しいご飯が食べたい！
という方お試しあれ
↓↓↓↓↓↓
繊細な舌を持つ先人の日本人の知恵と技術を少しでも継承したいカネニニシさんの想いを私も繋げたいな思っています。
鰹節と昆布と水をボトルに入れてひと晩置くだけで本格的な出汁が取れる水出しキット
料理のたびに鍋で煮出す必要がなく、最高級の本枯節を水に浸すだけなので雑味が無く、
上品でコクのある出汁が取れ、必要な時に必要な量だけさっと使えてとても便利です。
ぜひコチラの動画も拝見してみてください。
またコチラの記事で私のレビューも公開しています。
ぜひご覧ください✨
あわせてチェックしてみてくださいね✨
コメント